1
00:00:00,000 --> 00:00:05,373
ارائه شده توسط وبسایت کی فلیکس
KFlix.Site
2
00:00:06,373 --> 00:00:08,375
رستوران رو از گاکو پس بگیری؟
3
00:00:09,075 --> 00:00:11,444
خودتونم به این فکرین
4
00:00:12,579 --> 00:00:16,516
اینجا رستوران ماست
مال گاکو نیست
5
00:00:16,583 --> 00:00:19,252
باید وقتی کای رفت اینو بهش میگفتی
6
00:00:21,421 --> 00:00:23,390
یک سال پیش
7
00:00:23,456 --> 00:00:26,259
نمیتونستم تصور کنم گاکو اینطوری بشه.
8
00:00:26,860 --> 00:00:30,196
هممون گاکو رو انتخاب کردیم
9
00:00:30,864 --> 00:00:33,566
واسه همین مسئولیت تبدیل گاکو به چیزی که الان هست روی شونه خودمونه
10
00:00:36,269 --> 00:00:37,904
تبدیلش به چی؟
11
00:00:43,276 --> 00:00:45,412
من که همیشه خودم بودم
12
00:00:57,323 --> 00:00:59,025
آماده سازی شام داره شروع میشه
13
00:01:01,261 --> 00:01:02,662
همگی، آماده باشین
14
00:01:13,740 --> 00:01:14,808
مهمترین بخش
15
00:01:14,874 --> 00:01:16,509
اینجا اومدنه
16
00:01:16,576 --> 00:01:18,078
فقط اینجا میتونی خودتو نشون بدی
17
00:01:18,144 --> 00:01:19,112
چرا؟
18
00:01:19,612 --> 00:01:21,714
معلومه که، تا دختر تور کنیم
19
00:01:21,781 --> 00:01:24,184
ها؟ این دیگه چجور اصولیه؟
20
00:01:24,751 --> 00:01:27,587
وقتی کدو میبری
21
00:01:27,654 --> 00:01:30,523
این قسمت رو فشار میدی و با عضله ات مقدار فشار رو درست میکنی، درسته؟
22
00:01:30,590 --> 00:01:32,459
دارم میگم باید اینجا رو رو کنی
23
00:01:33,226 --> 00:01:34,194
عضله؟
24
00:01:34,828 --> 00:01:38,164
روش ریاضی ای برای آستین بالا زدن و دل بری وجود داره؟
25
00:01:38,731 --> 00:01:42,435
امم، میتونین از نسبت طلایی استفاده کنین
26
00:01:42,502 --> 00:01:43,937
ولی اگه چندبار اینکارو بکنین
27
00:01:44,003 --> 00:01:45,705
...دنباله فیبوناچی
28
00:01:45,772 --> 00:01:47,674
ولش کن
29
00:01:47,740 --> 00:01:49,576
تقصیر خودم بود پرسیدم
30
00:01:49,642 --> 00:01:50,510
اوه
31
00:01:51,244 --> 00:01:53,413
خب؟ واسه غذای کارکنا میخوای چیکار کنی؟
32
00:01:53,480 --> 00:01:55,048
نظرت راجب خورشت کاری یا گوشت گاو چیه؟
33
00:01:55,115 --> 00:01:56,416
یک، دو، سه
34
00:01:56,483 --> 00:01:57,517
!کاری-
!گوشت گاو-
35
00:01:57,584 --> 00:01:59,586
ترشی فوکوجینزوکه کجاس؟
36
00:01:59,652 --> 00:02:01,121
فوکوجینزوکه؟
37
00:02:02,055 --> 00:02:04,057
اوه
38
00:02:05,725 --> 00:02:06,759
ترشی زنجبیل
39
00:02:07,827 --> 00:02:09,229
همینه؟
40
00:02:09,796 --> 00:02:11,397
کاری جنوب هندی؟
41
00:02:11,464 --> 00:02:13,766
چی؟ اها، آره
42
00:02:13,833 --> 00:02:16,069
که اینطور. حالا که اینطوره
43
00:02:16,136 --> 00:02:18,138
از آچار استفاده میکنم
(ترشی آسیای جنوبی)
44
00:02:18,204 --> 00:02:19,172
آچار
45
00:02:19,239 --> 00:02:23,243
آره. درست کردنش آسونه و یه هارمونی واسه غذا ایجاد میکنه
46
00:02:23,943 --> 00:02:24,944
!هارمونی
47
00:02:30,817 --> 00:02:32,185
اینو پیشنهاد میکنم
48
00:02:32,252 --> 00:02:34,320
!ممنون
49
00:02:35,355 --> 00:02:36,923
چه آدم خوبی
50
00:02:39,826 --> 00:02:41,494
آچار چیه؟
51
00:02:41,561 --> 00:02:43,930
ترشی هندی
52
00:02:43,997 --> 00:02:47,267
توی ادویه و سرکه میخوابن، واسه همین یه طعم منحصر به فرد دارن
53
00:02:47,901 --> 00:02:49,669
!آچار
54
00:02:57,277 --> 00:02:59,379
لیست رزرو
55
00:03:04,651 --> 00:03:07,687
تپه واتانوکی
56
00:03:20,033 --> 00:03:21,334
ببخشید منتظر موندین
57
00:03:22,368 --> 00:03:24,404
ماهی رو واسه میز یک، چهار و نه با هم سرو کن
58
00:03:24,470 --> 00:03:25,405
بله-
بله-
59
00:03:27,840 --> 00:03:29,442
میز چهار تازه گفتگو رو با هم شروع کردن
60
00:03:29,509 --> 00:03:32,345
و دارن پیش غذا صرف میکنن
61
00:03:32,412 --> 00:03:33,613
سوپ رو دو دقیقه به تاخیر بنداز
62
00:03:34,881 --> 00:03:36,382
خواهش میکنم
63
00:03:37,283 --> 00:03:39,219
گاکو. ببین همه چی شسته شده یا نه-
بله-
64
00:03:39,285 --> 00:03:41,654
رانا. ظرف پیش غذای میز سه رو بیار
65
00:03:41,721 --> 00:03:42,622
بله
66
00:03:42,689 --> 00:03:43,556
رانا
67
00:03:43,623 --> 00:03:47,293
مهمونای میز پنج از پیش غذات خوششون اومد
68
00:03:47,360 --> 00:03:49,762
...اونا میخوان ببیننت. میخوای برم-
ردش میکنم-
69
00:03:51,497 --> 00:03:53,833
متوجه شدم
70
00:03:54,767 --> 00:03:56,236
میرم بهشون خبر بدم
71
00:03:56,302 --> 00:03:57,170
ردش کردی؟
72
00:03:59,072 --> 00:04:01,074
رانا جلوی بقیه آفتابی نمیشه
73
00:04:01,140 --> 00:04:03,209
چرا؟-
به تو ربطی نداره-
74
00:04:09,449 --> 00:04:12,485
اتفاقا اینکه یه مهمون تو رو صدا کنه خیلی عالیه
75
00:04:12,552 --> 00:04:15,488
تازه نه واسه غذای اصلی، پیش غذا
76
00:04:15,555 --> 00:04:17,090
به پیش غذا توهین نکن
77
00:04:17,857 --> 00:04:18,958
منظوری نداشتم
78
00:04:19,025 --> 00:04:21,060
پیش غذا تازه موتور شروع غذای اصلیه
79
00:04:21,828 --> 00:04:24,230
اونا نقش اصلی رو توی اشتها آوری دارن
80
00:04:24,297 --> 00:04:26,366
طعم خاص و شکل قشنگشون
81
00:04:26,432 --> 00:04:28,434
مهمون رو واسه غذای اصلی هیجان زده میکنه
82
00:04:28,501 --> 00:04:30,270
باید عنصر فورانی داشته باشن
83
00:04:30,336 --> 00:04:33,339
مهمون رو با عنصر انفجاریش به غذای اصلی دعوت میکنه
84
00:04:39,712 --> 00:04:41,581
میخوام هفته بعد مدیریت بخشای وعده کامل رو تغییر بدم
85
00:04:45,118 --> 00:04:47,420
بله-
بله-
86
00:04:48,955 --> 00:04:49,922
بله
87
00:04:52,425 --> 00:04:54,594
چرا اینقدر یهویی؟
88
00:04:54,661 --> 00:04:57,063
فقط یه هفته دیگه ست
89
00:04:57,563 --> 00:04:59,465
تپه واتانوکی رزرو داره
90
00:05:02,502 --> 00:05:05,204
اون تپه واتانوکی؟
91
00:05:06,039 --> 00:05:07,607
کی هست؟
92
00:05:07,674 --> 00:05:10,009
یه تستر معروف رستورانا
93
00:05:11,110 --> 00:05:14,113
یه چیزی عین منتقد غذایی
94
00:05:14,747 --> 00:05:16,049
تپه واتانوکی
95
00:05:16,649 --> 00:05:18,518
اون بهترین بازبین رستوران
96
00:05:18,584 --> 00:05:20,520
و مدیر مشهورترین سایت بازبینی رستوران دنیاس
97
00:05:21,020 --> 00:05:24,691
اون از دور دنیا توی رستورانای معروف غذا میخورده
98
00:05:24,757 --> 00:05:27,660
نظرشو توی شبکه های اجتماعی پست میکنه
99
00:05:27,727 --> 00:05:30,930
رستورانای با ستاره میشلین همشون واسه بازبینیش ارزش قائلن
100
00:05:32,065 --> 00:05:34,767
لزوما چرا باید نقشا رو عوض کنیم؟
101
00:05:35,601 --> 00:05:37,503
میاد K این دومین باره که به
102
00:05:38,371 --> 00:05:39,272
نه نه
103
00:05:43,643 --> 00:05:46,846
{\an8}"طعم ثابت و ظاهر پرجنب و جوش
104
00:05:46,913 --> 00:05:48,481
{\an8}از همه مهمتر
105
00:05:48,548 --> 00:05:51,517
{\an8}توی هر غذا یه حس مهارت فوق العاده داشتم
106
00:05:52,151 --> 00:05:54,487
"یه رستوران درجه یک توی ژاپنه
107
00:05:54,554 --> 00:05:57,990
واو. نظر غوغایی نبود؟
108
00:05:58,057 --> 00:06:01,627
هرچند، این بالاترین نمره از واتانوکی نیست
109
00:06:02,128 --> 00:06:05,098
برای رستورانایی که بهشون بالاترین نمره رو میده
110
00:06:05,164 --> 00:06:07,233
میگه دلش میخواد مکرر سر بزنه
111
00:06:07,834 --> 00:06:11,037
از اون موقع فقط یه رستوران توی ژاپن
112
00:06:11,104 --> 00:06:13,039
این نمره بالا رو گرفته
113
00:06:13,106 --> 00:06:14,707
بالاخره رستورانی که دوست دارم مکرر بهش سر بزنم رو توی ژاپن پیدا کردم
114
00:06:14,774 --> 00:06:16,576
مکرر؟
115
00:06:16,642 --> 00:06:17,643
...این دفعه
116
00:06:19,812 --> 00:06:21,881
باید بالاترین نمره رو بگیریم
117
00:06:25,718 --> 00:06:27,620
واسه همین نقشا رو عوض میکنم
118
00:06:27,687 --> 00:06:30,089
ولی اگه نمره خوبی بگیریم این نقشا ثابت میشه
119
00:06:31,391 --> 00:06:32,458
فهمیدین؟
120
00:06:32,525 --> 00:06:36,763
فرصتیه که یه بار در خونه آدمو میزنه
121
00:06:40,800 --> 00:06:42,268
الان جایگاه ها رو اعلام میکنم
122
00:06:48,875 --> 00:06:49,976
اول، سوپ
123
00:06:52,745 --> 00:06:53,646
وانگ
124
00:06:54,180 --> 00:06:55,448
تو توی جایگاهت میمونی
125
00:06:55,948 --> 00:06:56,949
باشه
126
00:06:58,284 --> 00:06:59,485
بعدی، ماهی
127
00:07:02,955 --> 00:07:03,823
هوته
128
00:07:07,393 --> 00:07:09,228
هوته مسئول ماهیه؟
129
00:07:10,496 --> 00:07:11,464
فهمیدم
130
00:07:12,165 --> 00:07:13,499
بعدی غذای اصلیه
131
00:07:14,333 --> 00:07:15,968
ستاره اصلی وعده کاملمون
132
00:07:16,702 --> 00:07:17,737
...سرآشپز مسئولش
133
00:07:20,339 --> 00:07:21,174
رانا
134
00:07:26,078 --> 00:07:26,946
چی شده؟
135
00:07:28,114 --> 00:07:29,916
هیچی، فهمیدم
136
00:07:31,250 --> 00:07:32,652
در آخر
137
00:07:32,718 --> 00:07:35,588
شروع وعده، پیش غذا
138
00:07:40,326 --> 00:07:41,260
گاکو
139
00:07:41,327 --> 00:07:42,395
تو یه امتحانی بکن
140
00:07:43,763 --> 00:07:44,897
ها؟
141
00:07:44,964 --> 00:07:46,899
گاکو فقط دو هفته ست که بهمون ملحق شده
142
00:07:46,966 --> 00:07:49,569
اصلا نمیتونم تصور کنم اونو گذاشتی مسئول ماهی
143
00:07:49,635 --> 00:07:52,138
درسته! این زمین تا آسمون با مسئله غذای آقای موساشی فرق داره
144
00:07:52,205 --> 00:07:53,573
شخصا گاکو رو خواستن؟
145
00:07:53,639 --> 00:07:56,843
این جایگاه مهمیه که ریتینگمونو تعیین میکنه
146
00:07:56,909 --> 00:07:58,511
دقیقا-
ولی چرا؟-
147
00:07:58,578 --> 00:07:59,479
دلیلش اینه
148
00:08:00,546 --> 00:08:04,350
رستورانای زیادی هستن که نظر بد واتانوکی رو دریافت کردن
149
00:08:08,287 --> 00:08:09,722
...آیندمون
150
00:08:11,257 --> 00:08:13,359
به دستای تو سپرده شده
151
00:08:14,359 --> 00:08:27,508
آدرس رسمی کانال تلگرامی کی فلیکس
KFlix_Site
152
00:08:28,508 --> 00:08:30,343
!بفرما اینم پارتی بازی
153
00:08:30,409 --> 00:08:34,380
دیدن اینکه کای نگران نظر بده یه اتفاق نادره
154
00:08:34,447 --> 00:08:35,348
حق با توئه
155
00:08:35,414 --> 00:08:38,317
آخرین باری که واتانوکی اومده بود واسه کای مهم نبود
156
00:08:38,384 --> 00:08:40,319
این اصلا اون کای نیست
157
00:08:40,386 --> 00:08:42,255
دقیقه چه اتفاقی افتاده؟
158
00:08:42,989 --> 00:08:47,527
اصلا درک میکنی ازت چه انتظاری دارم؟
159
00:08:48,494 --> 00:08:50,062
...امم
160
00:08:51,597 --> 00:08:53,266
چیزای زیادی واست منحصر به فردن
161
00:08:53,332 --> 00:08:54,333
افکار
162
00:08:54,400 --> 00:08:55,368
توانایی
163
00:08:55,868 --> 00:08:57,236
مهارت
164
00:08:57,303 --> 00:08:59,138
میدونم تو همه اینا رو داری
165
00:09:00,940 --> 00:09:02,074
...ولی گاکو
166
00:09:04,310 --> 00:09:06,112
تو هنوز حرفه ای نیستی
167
00:09:07,480 --> 00:09:10,750
من آدمایی که سرآشپزای حرفه ای نیستن نمیخوام
168
00:09:21,394 --> 00:09:22,728
حرفه ای شو
169
00:09:23,896 --> 00:09:24,864
گاکو
170
00:09:54,760 --> 00:09:56,729
میخوام ببینمش
171
00:09:57,997 --> 00:09:59,465
اون شخصیت حامی رو
172
00:10:00,733 --> 00:10:02,535
هروقت حرفه ای شد بهت معرفیش میکنم
173
00:10:04,870 --> 00:10:06,072
و اگه نشد؟
174
00:10:07,673 --> 00:10:11,777
خب اون موقع آدمیه که بهش نیاز نداشتم
175
00:10:14,513 --> 00:10:17,316
در نهایت، از کی بیشترین انتظار رو داری؟
176
00:10:18,517 --> 00:10:20,987
اون سربازی که میتونه تو رو به اهدافت برسونه
177
00:10:22,388 --> 00:10:23,255
کیه؟
178
00:10:24,123 --> 00:10:26,292
خودمم میخوام اینو بفهمم
179
00:10:27,627 --> 00:10:30,229
من به کی احتیاج دارم؟
180
00:10:31,364 --> 00:10:32,198
میبینی؟
181
00:10:35,201 --> 00:10:36,936
عین همیشه زبونت نیش داره
182
00:10:38,237 --> 00:10:39,572
معلومه
183
00:10:40,373 --> 00:10:41,674
وقت ندارم
184
00:10:44,377 --> 00:10:45,277
درسته؟
185
00:10:46,379 --> 00:10:50,316
فکر کنم تا شکوفه های گیلاس سال بعد وقت داری
186
00:11:02,194 --> 00:11:03,763
{\an8}شش روز تا بازدید واتانوکی
187
00:11:04,763 --> 00:11:23,583
آدرس رسمی کانال تلگرامی کی فلیکس
KFlix_Site
188
00:11:24,583 --> 00:11:27,253
تصمیم گرفتی مواد اولیه چی باشه؟-
قمه ماهی-
189
00:11:33,859 --> 00:11:36,362
میخواستم از انواع مختلفی از قارچ واسه سوپ استفاده کنم
190
00:11:36,962 --> 00:11:38,364
اینطوری عطراش با هم قاطی میشه
191
00:11:39,265 --> 00:11:42,568
تو انواع مختلفی داری
از طعم تک تکشون بهره ای نبردی
192
00:11:42,635 --> 00:11:44,704
که اینطور
193
00:11:44,770 --> 00:11:47,907
روی ماتسوتاکه تمرکز میکنم، که عطر قوی ای داره
194
00:11:47,973 --> 00:11:50,710
اینطوری طعم متمرکز میشه. اینو امتحان کن
195
00:11:50,776 --> 00:11:52,745
باشه-
گوشت؟-
196
00:11:53,846 --> 00:11:54,914
میخوام گوشت بره امتحان کنم
197
00:12:00,953 --> 00:12:02,755
بالانس بدی نمیشه در نهایت
198
00:12:02,822 --> 00:12:03,723
پیش غذا؟
199
00:12:04,390 --> 00:12:05,424
فعلا راجب اون تصمیم نگرفتم
200
00:12:06,926 --> 00:12:08,127
همینکه تصمیم گرفتی خبرم کن
201
00:12:09,829 --> 00:12:10,763
!کای
202
00:12:14,667 --> 00:12:15,701
گاکو
203
00:12:15,768 --> 00:12:16,769
وقت نداریم
204
00:12:17,336 --> 00:12:18,337
درسته. ببخشید
205
00:12:27,713 --> 00:12:28,914
خیلی خوشمزه به نظر میاد
206
00:12:29,582 --> 00:12:30,783
امتحانش کن
207
00:12:30,850 --> 00:12:32,351
اشکال نداره امتحانش کنم؟
208
00:12:32,418 --> 00:12:35,254
هممون داریم یه وعده درست میکنیم. باید طعم رو بدونین
209
00:12:35,321 --> 00:12:39,625
واو. خیار به عنوان چاشنی
واقعا عنصر غافلگیر کننده ایه
210
00:12:46,031 --> 00:12:46,899
ممنون
211
00:12:50,970 --> 00:12:53,239
عطر این خیارا واقعا حرف نداره
212
00:12:53,906 --> 00:12:56,909
نعناع و فلفل سانشو رو به خیارای تفت داده اضافه کردم
213
00:12:56,976 --> 00:12:58,978
تو عطرای قوی
214
00:12:59,044 --> 00:13:01,413
گوشت بره، ادویه و گیاهای عطری رو استفاده کردی
215
00:13:01,480 --> 00:13:03,849
ولی با یه بالانس درست این عطرا رو خوب کنار هم نگه داشتی
216
00:13:03,916 --> 00:13:05,451
عالیه، رانا
217
00:13:05,518 --> 00:13:07,920
این آشپزی حرفه ایه
218
00:13:07,987 --> 00:13:09,955
هنوز تموم نشده
219
00:13:10,022 --> 00:13:11,991
ها؟-
بهترش میکنم-
220
00:13:12,558 --> 00:13:15,561
تا هرچقدر بتونم از آزمون و خطا استفاده میکنم
221
00:13:23,702 --> 00:13:25,604
خسته نباشین-
خسته نباشین-
222
00:13:28,874 --> 00:13:30,109
گرم کن؟
223
00:13:30,176 --> 00:13:31,844
آره
224
00:13:31,911 --> 00:13:35,181
اون تا خونه میدوه
بخشی از نرمششه
225
00:13:36,015 --> 00:13:37,349
که اینطور
226
00:13:37,416 --> 00:13:39,418
منطقیه
227
00:13:39,985 --> 00:13:42,221
باید واسه اینکار روی فرم بمونی، درسته؟
228
00:13:45,090 --> 00:13:46,258
آشپزخونه با فرض اینکه
229
00:13:46,325 --> 00:13:51,030
اشخاص هیکلی و قوی میخوان ازش استفاده کنن طراحی شده
230
00:13:52,031 --> 00:13:54,867
برای جبران کمبودها
231
00:13:54,934 --> 00:13:56,969
باید دو برابر بقیه کار کنه
232
00:13:58,771 --> 00:14:00,105
خوشمزه ست
233
00:14:00,172 --> 00:14:03,175
ولی یخورده قدرت کم داره
234
00:14:03,242 --> 00:14:04,143
قدرت؟
235
00:14:06,245 --> 00:14:08,747
غذاهایی که دخترا درست میکنن خیلی بانمکه
236
00:14:09,747 --> 00:14:19,392
آدرس رسمی کانال تلگرامی کی فلیکس
KFlix_Site
237
00:14:20,392 --> 00:14:22,061
پیش غذا؟
238
00:14:22,127 --> 00:14:23,128
طعم مطرح شدشون
239
00:14:23,195 --> 00:14:26,532
و ظاهر چشم گیرشون مهمون رو به دنیای غذای اصلی میکشونه
240
00:14:26,599 --> 00:14:28,467
اونا به عناصر انفجاری احتیاج دارن
241
00:14:28,534 --> 00:14:29,835
پیش غذا؟
242
00:14:31,103 --> 00:14:32,171
حرفه ای شو
243
00:14:35,174 --> 00:14:36,709
حرفه ای چیه؟
244
00:14:53,592 --> 00:14:54,660
هنوز درد میکنه؟
245
00:14:56,061 --> 00:14:57,463
درد نداره
246
00:14:57,529 --> 00:14:59,498
ولی فعلا یه چیزی درست از آب درنمیاد
247
00:14:59,565 --> 00:15:00,699
که اینطور
248
00:15:01,500 --> 00:15:03,969
واسه همین بیرون دارم روش کار میکنم
249
00:15:04,036 --> 00:15:07,406
وقتی اینطوری بهم زل زدی نمیتونم تمرکز کنم
250
00:15:08,307 --> 00:15:09,275
ببخشید
251
00:15:09,842 --> 00:15:11,844
احساس کردم اگه توی آشپزخونه بمونم
252
00:15:11,911 --> 00:15:13,579
خیلی توی بحر کار میرم
253
00:15:13,646 --> 00:15:16,582
پس باید کمی ورزش کنی
لباس شنا که تنته
254
00:15:17,249 --> 00:15:18,317
تو هم باید شنا کنی
255
00:15:20,853 --> 00:15:21,887
راستش
256
00:15:21,954 --> 00:15:23,756
بلد نیستم
257
00:15:25,424 --> 00:15:26,659
!چقدر مسخره
258
00:15:26,725 --> 00:15:29,728
میدونم باید قدرت بدنیمو بالا ببرم
259
00:15:29,795 --> 00:15:31,030
...همم
260
00:15:34,600 --> 00:15:35,467
ها؟
261
00:15:41,707 --> 00:15:42,942
شوخیت گرفته؟
262
00:15:43,008 --> 00:15:45,611
آبش سطحیه
263
00:15:47,713 --> 00:15:48,580
اوه
264
00:15:50,316 --> 00:15:51,450
حق با توئه
265
00:15:51,517 --> 00:15:53,786
انگار واقعا فقط ریاضی سرت میشه
266
00:15:55,054 --> 00:15:56,188
چرا نمیتونم شنا کنم؟
267
00:15:57,022 --> 00:15:59,625
حتما قاعده ای وجود داره
268
00:16:02,594 --> 00:16:04,663
بدن به دلیل عدم توازن مرکز ثقل
269
00:16:05,531 --> 00:16:06,932
و نیروی رانشی
270
00:16:07,866 --> 00:16:09,868
توی آب غرق میشه
271
00:16:10,836 --> 00:16:13,639
مرکز ثقل شکمه
272
00:16:14,673 --> 00:16:16,008
...حالا که اینطوره
273
00:16:24,683 --> 00:16:26,418
ها؟ چطوری؟
274
00:16:34,426 --> 00:16:36,328
پام گرفت-
ها؟-
275
00:16:39,264 --> 00:16:41,500
ببخشید که با اینکه گفتی شنا بلد نیستی اینطوری به سرت آوردم
276
00:16:41,567 --> 00:16:44,236
اشکال نداره. من بودم که بی خبر اومدم
277
00:16:45,304 --> 00:16:48,374
بعد از اینکه قواعد شناوری بدن رو فهمیدم
278
00:16:48,440 --> 00:16:50,476
اصلش رو متوجه شدم
279
00:16:51,810 --> 00:16:53,612
اگه میخوای راه حل پیدا کنی
280
00:16:53,679 --> 00:16:56,215
باید واسه حلش محاسبه معکوس انجام بدی
281
00:16:56,749 --> 00:16:59,485
بیشتر مسائل اینطوری حل میشن
282
00:17:00,552 --> 00:17:01,720
...همم
283
00:17:02,621 --> 00:17:03,889
واسه آشپزی هم همینطور؟
284
00:17:04,623 --> 00:17:05,557
ها؟
285
00:17:06,191 --> 00:17:09,328
میتونی از جواب درست یه محاسبه معکوس انجام بدی
286
00:17:09,395 --> 00:17:10,329
درسته
287
00:17:11,030 --> 00:17:13,665
این تنها راهیه که بلدم باهاش آشپزی کنم
288
00:17:13,732 --> 00:17:15,300
بده؟
289
00:17:15,367 --> 00:17:16,802
بد نیست
290
00:17:16,869 --> 00:17:19,805
کای گفت این نقطه قوت منه
291
00:17:20,439 --> 00:17:23,675
ولی این دفعه جواب درست رو نمیدونم
292
00:17:24,675 --> 00:17:43,997
.::: ارائه شده توسط وبسایت کی فلیکس :::.
www.KFlix.Site
293
00:17:44,997 --> 00:17:46,198
همینه
294
00:17:47,266 --> 00:17:48,700
نمیتونم قیافه رو ببینم
295
00:17:50,035 --> 00:17:50,869
قیافه؟
296
00:17:51,670 --> 00:17:52,671
قیافه
297
00:17:53,839 --> 00:17:54,940
...جنب و جوش
298
00:17:56,675 --> 00:17:57,643
بازبین رستوران، تپه واتانوکی
299
00:18:02,314 --> 00:18:03,549
پیش غذای گرم
300
00:18:03,615 --> 00:18:04,850
پر شور
301
00:18:04,917 --> 00:18:06,051
گلا پرشور به نظر میومدن
302
00:18:11,123 --> 00:18:13,292
{\an8}چهار روز تا بازدید واتانوکی
303
00:18:20,165 --> 00:18:21,033
اون چیه؟
304
00:18:22,601 --> 00:18:24,069
من افکار واتانوکی رو تحلیل کردم
305
00:18:24,903 --> 00:18:28,774
فکر کردم بخاطر اینکه نمیتونم قیافشو ببینم نمیتونستم فرمول رو پیدا کنم
306
00:18:28,841 --> 00:18:30,676
میخوای هردفعه اینکارو بکنی؟
307
00:18:30,742 --> 00:18:32,744
ها؟-
هردفعه از حالا به بعد؟-
308
00:18:32,811 --> 00:18:35,247
میخوای هر مهمونی که به اینجا میاد رو آنالیز کنی؟
309
00:18:35,314 --> 00:18:37,015
اینطوری میخوای دستور پخت بسازی؟
310
00:18:37,683 --> 00:18:38,517
...این
311
00:18:38,584 --> 00:18:40,619
رانا. میتونی اینو بچشی؟
312
00:19:05,228 --> 00:19:06,395
خوش اومدین
313
00:19:06,462 --> 00:19:10,833
ساکامارو
314
00:19:10,900 --> 00:19:17,907
رستوران چینی
315
00:19:20,576 --> 00:19:21,777
خوش اومدین
316
00:19:24,814 --> 00:19:25,882
!اوه
317
00:19:31,721 --> 00:19:32,755
چی میخوای؟
318
00:19:33,756 --> 00:19:36,292
خودتون چی گرفتین؟
319
00:19:36,359 --> 00:19:38,127
انکاکه یاکیسوبا
320
00:19:38,194 --> 00:19:39,395
پس اینو دوست داری
321
00:19:40,062 --> 00:19:41,297
اونی که روی دیوار، اولیه
322
00:19:41,364 --> 00:19:43,799
تنها چیزیکه به قرمز نوشته شده
323
00:19:43,866 --> 00:19:45,902
حتما غذای مخصوص سرآشپزه
324
00:19:46,569 --> 00:19:47,937
!که اینطور
325
00:19:48,004 --> 00:19:49,939
وقتی به یه رستوران جدید میرم
326
00:19:50,006 --> 00:19:51,841
جای اینکه چیزی که دوست دارم رو سفارش بدم
327
00:19:51,908 --> 00:19:53,743
همیشه غذای مخصوصشونو سفارش میدم
328
00:19:54,410 --> 00:19:56,179
پس منم اینکارو میکنم
329
00:19:58,080 --> 00:19:59,482
منم انکاکه یاکیسوبا سفارش میدم
330
00:20:02,251 --> 00:20:03,186
واسه پیش غذا
331
00:20:03,252 --> 00:20:05,087
تصمیمتو گرفتی؟
332
00:20:06,822 --> 00:20:08,224
نه. نه هنوز
333
00:20:15,164 --> 00:20:16,666
ایتاداکیماس-
ایتاداکیماس-
334
00:20:22,271 --> 00:20:23,873
خوشمزه ست-
خوشمزه ست-
335
00:20:23,940 --> 00:20:25,575
واقعا میشه گفت این غذای مخصوصشونه
336
00:20:26,542 --> 00:20:28,778
این طعم غذای یه حرفه ایه
337
00:20:31,747 --> 00:20:33,115
منم میتونم اینطوری درست کنم؟
338
00:20:36,786 --> 00:20:39,222
تو مشکلات خودتو داری، نه؟
339
00:20:40,389 --> 00:20:41,224
ها؟
340
00:20:41,724 --> 00:20:42,858
هممون داریم
341
00:20:42,925 --> 00:20:44,994
هممون داریم با مشکلات خودمون دست و پنجه نرم میکنیم
342
00:20:45,962 --> 00:20:47,863
فایده ناله کردن چیه
343
00:20:48,931 --> 00:20:50,566
فقط باید کاری که داریم رو انجام بدیم
344
00:20:54,937 --> 00:20:58,140
درسته. ممنون
345
00:21:00,443 --> 00:21:04,313
این یعنی تو هم مشکلات داری؟
346
00:21:05,147 --> 00:21:06,482
اصلا نمیتونم تصورش کنم
347
00:21:11,153 --> 00:21:14,724
میدونستی بین سراشپزای میشلین دار توکیو
348
00:21:15,424 --> 00:21:17,260
فقط یک درصد زنن؟
349
00:21:17,860 --> 00:21:19,629
واقعا اینقدر کمن؟
350
00:21:19,695 --> 00:21:22,932
من تنها سرآشپز زن این رستورانم درسته؟
351
00:21:23,666 --> 00:21:24,834
درسته
352
00:21:26,102 --> 00:21:29,305
هنوزم صنایعی وجود داره که زن و مرد رو با دید مختلفی میبینن
353
00:21:30,339 --> 00:21:32,174
این یکی هم جزوشونه؟
354
00:21:34,443 --> 00:21:38,014
ولی به نظر میاد زمان مادرمم بدتر بوده
355
00:21:38,080 --> 00:21:39,715
احساس میکنم حالا بهتر شده-
ها؟-
356
00:21:39,782 --> 00:21:41,917
مادرت هم سرآشپزه؟
357
00:21:42,918 --> 00:21:45,288
آره. تازه توی یه رستوران فرانسوی
358
00:21:46,122 --> 00:21:47,556
شماره سه تقریبا آماده ست
359
00:21:47,623 --> 00:21:49,258
وقتی دبیرستان بودم
360
00:21:49,325 --> 00:21:51,427
اون به آرزوی باز کردن رستورانش رسید
361
00:21:52,728 --> 00:21:55,064
اگه میتونستم یه سرآشپز به خوبی اون بشم
362
00:21:55,131 --> 00:21:57,333
دلم میخواست کنارش توی رستورانش کار کنم
363
00:21:58,000 --> 00:21:59,735
این رویای من بود
364
00:21:59,802 --> 00:22:02,171
سرآشپز. مهمونا میخوان ازتون تشکر کنن
365
00:22:03,873 --> 00:22:06,342
ببخشید. لطفا ردشون کنین
366
00:22:06,409 --> 00:22:11,080
هرچند، مادرم حاضر نمیشد جلوی مهمونا ظاهر بشه
367
00:22:12,948 --> 00:22:15,117
اون موقع دلیلشو نمیدونستم
368
00:22:15,184 --> 00:22:16,786
همشون خوشمزه بودن
369
00:22:16,852 --> 00:22:18,087
ممنون
370
00:22:18,154 --> 00:22:21,223
غذاهایی که دخترا درست میکنن خیلی بانمکن
371
00:22:21,290 --> 00:22:24,593
دیدن یه سرآشپز زن واقعا نادره
372
00:22:24,660 --> 00:22:25,861
معلومه
373
00:22:25,928 --> 00:22:28,130
زنا مناسب سرآشپز شدن نیستن
374
00:22:28,197 --> 00:22:31,133
این یه حقیقت زیستیه
375
00:22:32,001 --> 00:22:35,237
مطمئنم مامانم هم اینو تجربه کرده
376
00:22:35,304 --> 00:22:38,808
درک میکنم چرا نمیخواست مهمونا بفهمن
377
00:22:38,874 --> 00:22:43,446
که یه زن حتی توی رستوران آرزوش غذاهاشونو درست کرده
378
00:22:45,114 --> 00:22:49,652
به جز اینا یادم میاد که چجوری با خوشحالی توی رستورانش آشپزی میکرد
379
00:22:50,720 --> 00:22:52,888
میدونم اگه الان تمام تلاشمو بکنم، یه روزی میشه
380
00:22:53,689 --> 00:22:54,957
من اینو حس میکنم
381
00:22:55,024 --> 00:22:58,561
واسه همین جلوی مهمونا ظاهر نشدی؟
382
00:23:01,430 --> 00:23:03,099
از وقتی اینکارو ترک کردم
383
00:23:03,165 --> 00:23:05,634
دیگه کلاهم با مهمونا توی هم نمیرفت
384
00:23:05,701 --> 00:23:10,373
فقط دلم میخواد غذا رو همونطور که هست دوست داشته باشن
385
00:23:11,107 --> 00:23:13,909
مگه جنسیت چه ربطی به آشپزی داره؟
386
00:23:13,976 --> 00:23:15,878
اصلا نمیتونم اینو درک کنم
387
00:23:15,945 --> 00:23:19,682
نه؟ احساس میکنم همه نوع دلیلی وجود داره کلی اصلا مهم نیست
388
00:23:21,317 --> 00:23:24,687
هدفم اینه که یکی عین مادرم بشم
این اصلا تغییر نمیکنه
389
00:23:26,555 --> 00:23:29,392
!دلم میخواد یه بار به رستوران مادرت سر بزنم
390
00:23:34,597 --> 00:23:35,498
یه زمانی
391
00:23:40,002 --> 00:23:43,172
میشه پیش غذاتو امتحان کنم؟
392
00:23:44,840 --> 00:23:46,142
اشکالی نداره؟
393
00:24:05,661 --> 00:24:07,129
همم. خوبه
394
00:24:07,763 --> 00:24:09,698
واقعا؟-
ولی فقط خوبه-
395
00:24:10,833 --> 00:24:13,836
درسته. یه چیزی کم داره
396
00:24:13,903 --> 00:24:15,538
یه چیزی؟
397
00:24:15,604 --> 00:24:17,440
مهمترین بخشش نیست
398
00:24:19,675 --> 00:24:22,011
عین همونی که قبلا بهم گفتی؟
399
00:24:22,077 --> 00:24:23,813
میخوای هردفعه اینکارو بکنی؟
400
00:24:23,879 --> 00:24:27,983
میخوای هر مهمونی که میاد رو آنالیز کنی؟
401
00:24:28,050 --> 00:24:30,052
اینطوری دستور پخت درست میکنی؟
402
00:24:30,119 --> 00:24:31,187
درسته
403
00:24:32,321 --> 00:24:37,460
تلاش برای درست کردن غذایی که واسه همه عالی باشه غیرممکنه
404
00:24:38,360 --> 00:24:40,095
پس چجوری حرفه ای بشم؟
405
00:24:42,231 --> 00:24:43,599
یه حرفه ای به سرو کردن غذاهایی واسه
406
00:24:43,666 --> 00:24:46,802
مهمونایی که تا حالا باهاشون روبرو نشده یا حتی ندیده ادامه میده
407
00:24:48,137 --> 00:24:50,139
فرق بین حرفه ایا و اماتورا
408
00:24:50,206 --> 00:24:52,441
فقط فرق بین خوشمزگی غذاهاشون نیست
409
00:24:53,209 --> 00:24:54,777
پس چیه؟
410
00:24:56,779 --> 00:24:59,114
احتمالا خودت باید جوابشو پیدا کنی
411
00:25:00,916 --> 00:25:01,951
درسته
412
00:25:03,752 --> 00:25:05,721
میرم خونه
413
00:25:06,288 --> 00:25:07,156
...امم
414
00:25:09,725 --> 00:25:10,826
ممنون
415
00:25:12,995 --> 00:25:17,099
گاکو. تو دنبال چه طعمی هستی؟
416
00:25:24,006 --> 00:25:25,474
...طعمی
417
00:25:26,442 --> 00:25:27,543
که دنبالشم
418
00:25:28,543 --> 00:25:38,855
.::: ارائه شده توسط وبسایت کی فلیکس :::.
www.KFlix.Site
419
00:25:39,855 --> 00:25:41,857
نمیخواد خیلی غافلگیر باشی
420
00:25:44,460 --> 00:25:45,461
این رستوران منه
421
00:25:47,630 --> 00:25:48,797
رستوران تو
422
00:25:49,298 --> 00:25:52,468
تو اونجا چندتا نکته خوب رو گفتی
423
00:25:53,903 --> 00:25:55,070
چرا غذای اصلی رو به من سپردی؟
424
00:25:55,738 --> 00:25:57,106
حتما انگیزه ای داری
425
00:25:57,172 --> 00:25:59,909
طبیعیه غذای اصلی رو به یه آشپز حرفه ای بسپارم
426
00:26:01,010 --> 00:26:02,711
تو سرآشپز خوبی هستی
427
00:26:02,778 --> 00:26:04,446
!حرفی که خودتم باور نمیکنی نزن
428
00:26:09,118 --> 00:26:11,387
کی میخوای به قولت عمل کنی؟
429
00:26:11,453 --> 00:26:13,622
کی میخوای از من جلو بزنی؟
430
00:26:20,863 --> 00:26:23,532
طعمی که دنبالشی
431
00:26:25,634 --> 00:26:27,102
واسه چشیدنش لحظه شماری میکنم
432
00:26:41,350 --> 00:26:44,353
{\an8}سه روز تا بازدید واتانوکی
433
00:26:54,229 --> 00:26:55,130
!این
434
00:26:56,999 --> 00:26:59,268
اه-
چیه؟ بده؟-
435
00:27:00,302 --> 00:27:01,170
...این
436
00:27:01,236 --> 00:27:02,271
انجیره
437
00:27:02,338 --> 00:27:04,573
اوه، انجیر
438
00:27:05,207 --> 00:27:06,308
فصلشونه
439
00:27:06,375 --> 00:27:10,312
به درد پیش غذای سالاد یا مزه میخورن
440
00:27:11,814 --> 00:27:14,917
هرچند، ترکیب ویژگی میوه های مختلفین
441
00:27:14,984 --> 00:27:16,218
طعم پیچیده ای دارن
442
00:27:16,785 --> 00:27:18,787
استفاده خوب از اونا مهارت پیشرفته میخواد
443
00:27:19,355 --> 00:27:20,723
پیشرفته؟
444
00:27:24,126 --> 00:27:26,428
!بدک نیست
445
00:27:26,495 --> 00:27:28,464
مطمئنی؟
446
00:27:28,998 --> 00:27:31,033
اینطوری مواد اولیتو انتخاب میکنی؟
447
00:27:31,767 --> 00:27:32,601
آره
448
00:27:33,569 --> 00:27:34,703
حالا متوجه شدم
449
00:27:34,770 --> 00:27:37,640
فرق بین حرفه ای و آماتوری که رانا راجبش حرف میزد
450
00:27:38,674 --> 00:27:41,543
اینم میفهمم که چرا کای بهم گفت که حرفه ای بشم
451
00:27:42,311 --> 00:27:43,178
چی؟
452
00:27:43,245 --> 00:27:45,514
فرق بین حرفه ای و آماتور
453
00:27:45,581 --> 00:27:47,883
فقط به خوشمزگی غذایی که درست میکنن نیست
454
00:27:48,651 --> 00:27:51,387
چجوری میخوای غذای مخصوص خودتو درست کنی
455
00:27:52,388 --> 00:27:55,124
مواد اولیه یا مهمونا هرچی که باشن
456
00:27:55,190 --> 00:27:58,560
یه حرفه ای میتونه طعم هر غذا رو مثل ریاضی به حد اعلی برسونه
457
00:27:59,428 --> 00:28:01,664
این آشپزی منه
458
00:28:06,035 --> 00:28:09,338
من با این جواب روبرو میشم و حلش میکنم
459
00:28:11,507 --> 00:28:12,741
ولی انجیر؟
460
00:28:20,683 --> 00:28:21,884
پیش غذا
461
00:28:22,851 --> 00:28:26,088
مهمون رو با عناصر انفجاریش به دنیای غذای اصلی همراهی میکنه
462
00:28:28,057 --> 00:28:29,658
نظرت چیه کبابیشون کنیم؟
463
00:28:32,027 --> 00:28:34,163
ممکنه به درد کبابی کردن نخورن
464
00:28:34,229 --> 00:28:35,197
چرا؟
465
00:28:36,065 --> 00:28:40,002
{\an8}وقتی میوه رو گرم میکنی اسیدیته و عطرشو از دست میده
466
00:28:40,069 --> 00:28:42,204
فقط شیرینیش میمونه
467
00:28:42,271 --> 00:28:45,507
تو نمیتونی طعمای پیچیده انجیر رو به حد اعلی برسونی
468
00:28:47,142 --> 00:28:48,177
{\an8}یک روز تا بازدید واتانوکی
469
00:28:48,243 --> 00:28:51,547
{\an8}اگه بیش از حد بپزیشون آب توشون زیادی میشه
470
00:28:51,613 --> 00:28:53,215
و فیبرا رو نابود میکنی
471
00:28:53,282 --> 00:28:56,018
اینطوری استحکامشونواز دست میدن و له میشن
472
00:28:56,785 --> 00:28:58,087
به عبارت دیگه
473
00:28:58,687 --> 00:29:03,158
نمیشه گفت هیچ روش خوبی واسه گرم کردن انجیر وجود نداره
474
00:29:03,959 --> 00:29:05,027
اه...
475
00:29:07,930 --> 00:29:09,098
56.2.
476
00:29:12,367 --> 00:29:13,936
56.2.
477
00:29:15,704 --> 00:29:16,772
سبزی
478
00:29:20,075 --> 00:29:21,176
مخلوط کن
479
00:29:23,512 --> 00:29:25,614
گوجه. به تیکه های کوچیک تقسیمشون کن
480
00:29:26,614 --> 00:29:32,455
.::: ارائه شده توسط وبسایت کی فلیکس :::.
www.KFlix.Site
481
00:29:33,455 --> 00:29:34,490
!همینه
482
00:29:41,196 --> 00:29:42,231
خوش اومدین
483
00:29:44,500 --> 00:29:45,934
بدین واستون آویزون کنم
484
00:29:47,936 --> 00:29:49,037
اون اینجاس
485
00:29:49,104 --> 00:29:50,305
تپه واتانوکی
486
00:30:15,297 --> 00:30:16,265
آقای واتانوکی
487
00:30:16,331 --> 00:30:18,300
از اینکه به رستوران ما تشریف آوردین ممنونیم
488
00:30:18,367 --> 00:30:21,203
امیدوارم از غذا لذت ببرین
489
00:30:30,312 --> 00:30:32,981
آقای واتانوکی برای رزرو ساعت 6 اشون اینجان
490
00:30:33,048 --> 00:30:34,383
لطفا تمام تلاشتونو بکنین
491
00:30:34,449 --> 00:30:35,584
بله-
بله-
492
00:30:35,651 --> 00:30:36,718
گاکو
493
00:30:41,123 --> 00:30:42,057
بریم
494
00:30:43,091 --> 00:30:44,026
!بله
495
00:30:44,092 --> 00:30:45,861
اینم اب
496
00:31:24,195 --> 00:31:25,196
همم
497
00:31:26,764 --> 00:31:27,599
!آماده سرو
498
00:31:31,936 --> 00:31:33,204
حتما
499
00:31:39,177 --> 00:31:41,479
کنجکاو شدم. میخوای یه نگاه بندازی؟
500
00:31:41,546 --> 00:31:43,915
نه. این دفعه قیافشو نمیبینم
501
00:31:44,549 --> 00:31:46,517
میخوام یه حرفه ای بشم که
502
00:31:46,584 --> 00:31:48,920
غذا رو واسه آدمایی که نمیبینه سرو میکنه
503
00:31:48,987 --> 00:31:50,755
ببخشید منتظر موندین
504
00:31:54,659 --> 00:31:56,895
برای پیش غذا، پنکیک انجیر داریم
505
00:31:56,961 --> 00:32:00,231
با اسانس گوجه، لیمو و ترخون
506
00:32:00,298 --> 00:32:02,433
چجوری به ذهنت رسیده؟
507
00:32:02,500 --> 00:32:03,768
ها؟
508
00:32:03,835 --> 00:32:06,537
چرا تصمیم گرفتی انجیر رو سرخ کنی؟
509
00:32:07,805 --> 00:32:09,140
حرف بزن بفهمم
510
00:32:10,875 --> 00:32:11,843
تناقض
511
00:32:13,978 --> 00:32:14,979
تناقض؟
512
00:32:15,046 --> 00:32:15,980
بله
513
00:32:16,047 --> 00:32:19,717
{\an8}اگه ترتیب الف ب درسته و ب الف هم درسته
514
00:32:19,784 --> 00:32:20,618
{\an8}به عبارت دیگه
515
00:32:20,685 --> 00:32:24,322
{\an8}نمیتونی انجیرا رو توی دمای بالا بپزی چون طعمشو از دست میده
516
00:32:24,389 --> 00:32:27,759
{\an8}اگه این معادله درست باشه، یعنی اگه طعم انجیر از بین نرفته باشه
517
00:32:27,825 --> 00:32:30,395
{\an8}میتونی اونا رو توی دمای بالا بپزی
518
00:32:30,461 --> 00:32:32,230
{\an8}میخواستم همینو ثابت کنم
519
00:32:32,730 --> 00:32:34,465
اصلا متوجه نمیشم
520
00:32:34,532 --> 00:32:38,202
یعنی، باید راهی واسه پختن انجیر توی دمای بالا وجود داشته باشه
521
00:32:38,269 --> 00:32:39,971
بدون اینکه طعمشو از دست بده
522
00:32:40,038 --> 00:32:43,274
من چک کردم چقدر میتونم دما رو برای پختنشون بالا ببرم بدون اینکه فیبراشو نابود کنم
523
00:32:43,341 --> 00:32:45,276
فهمیدم که 52 درجه ست
524
00:32:45,810 --> 00:32:48,513
نمیتونستم توی این دما کبابیشون کنم
525
00:32:48,579 --> 00:32:51,349
!ولی میتونستم سرخ کنم
526
00:32:51,983 --> 00:32:55,219
با سرخ کردنشون، مرکز انجیر هم تازه میمونه
527
00:32:55,286 --> 00:32:56,921
همینکه بجویشون
528
00:32:56,988 --> 00:32:59,557
آبش توی دهن جاری میشه
529
00:32:59,624 --> 00:33:02,293
حتی میتونی بیشتر از وقتی که تازه میخوریشون از شیره شون لذت ببری
530
00:33:03,261 --> 00:33:06,831
تازه با سرخ کردن سریع پوسته بیرونیشون
531
00:33:06,898 --> 00:33:10,535
تونستم اسیدیته و عطرشونو محبوس کنم
532
00:33:11,502 --> 00:33:12,603
که اینطور
533
00:33:12,670 --> 00:33:14,105
با اینکار، غذایی درست میکنی که
534
00:33:14,172 --> 00:33:19,210
همزمان میتونی از غذای سرخ شده با میوه تازه لذت ببری
535
00:33:19,277 --> 00:33:23,281
آره! پس سوال راجب اینکه چجوری انجیر سرخ شده رو تقدیم کنی بود
536
00:33:23,881 --> 00:33:26,517
غذای سرخ شده و مایع منو یاد اگبیتاشی انداخت
537
00:33:27,418 --> 00:33:30,421
من اسانس گوجه رو توی چای برگ انجیر خوابوندم
538
00:33:30,488 --> 00:33:33,424
بعدش لیمو و ترخون رو برای عطرشون به بالاش اضافه کردم
539
00:33:33,491 --> 00:33:36,027
در شکل اگبیتاشی تقدیمش کردم
540
00:33:49,807 --> 00:33:51,109
ظرف خالی رو میبرم
541
00:33:57,815 --> 00:33:58,850
...مهمون
542
00:34:00,918 --> 00:34:03,221
انگار بازم میخواست
543
00:34:04,255 --> 00:34:08,860
اگه بتونی کاری کنی دلشون بخواد بعد غذا بیشتر ازش بخورن
544
00:34:10,828 --> 00:34:12,897
این یعنی یه پیش غذای عالی درست کردی
545
00:34:19,203 --> 00:34:20,938
اگه واتانوکی رو دیده بودی
546
00:34:21,005 --> 00:34:23,041
ممکن بود یه هینت بگیری
547
00:34:23,107 --> 00:34:24,575
تموم شد-
هرچند-
548
00:34:25,777 --> 00:34:27,545
به قیافش نگاه نکردی
549
00:34:29,080 --> 00:34:32,917
تا حالا، فقط میتونستی به آدمایی که چهرشونو میشناسی غذا سرو کنی
550
00:34:35,420 --> 00:34:37,155
فکر کنم حالا یه پیشرفتی کردی
551
00:34:39,190 --> 00:34:40,258
ممنون
552
00:34:41,559 --> 00:34:44,062
{\an8}پیش غذای گرم، سوپ ماتسوتاکه
553
00:34:46,998 --> 00:34:49,801
{\an8}قمه ماهی اجاقی
554
00:34:53,571 --> 00:34:54,505
تو چهار رو ردیف کن
555
00:34:54,572 --> 00:34:56,240
!سفارش زیاد گرفتیم
556
00:34:56,307 --> 00:34:58,076
فعلا کارتون تموم نشده-
بله-
557
00:34:59,944 --> 00:35:02,447
اون از خورشتی کردن به کبابی تغییر داد؟
558
00:35:04,382 --> 00:35:05,550
ماگوروکو. آماده ای؟
559
00:35:05,616 --> 00:35:06,784
یکم دیگه-
آماده ست-
560
00:35:12,557 --> 00:35:13,658
بیا-
بله-
561
00:35:14,959 --> 00:35:16,227
میتونم سس رو بذارم؟
562
00:35:18,696 --> 00:35:19,530
بذار
563
00:35:30,108 --> 00:35:32,143
سفارش میز هفت آماده ست-
بله-
564
00:35:32,210 --> 00:35:33,344
بله
565
00:35:34,145 --> 00:35:37,115
چرا از خورشتی به کبابی تغییر دادی؟
566
00:35:38,850 --> 00:35:39,784
!واو
567
00:35:40,551 --> 00:35:41,519
مشت؟
568
00:35:43,054 --> 00:35:43,955
!مشت
569
00:35:44,755 --> 00:35:47,725
فکر کنم خیلی روی مهارت تمرکز کردم
570
00:35:48,659 --> 00:35:50,828
واسه همین فکر کردم به خودم و مشتری
571
00:35:50,895 --> 00:35:52,797
یه مشت محکم توی صورت هدیه بدم
572
00:35:54,999 --> 00:35:56,033
خوبه
573
00:35:57,135 --> 00:35:58,603
نظرش به زودی اعلام میشه
574
00:35:59,770 --> 00:36:01,239
هیجان زده ای نه؟
575
00:36:02,239 --> 00:36:08,247
.::: ارائه شده توسط وبسایت کی فلیکس :::.
www.KFlix.Site
576
00:36:09,247 --> 00:36:11,015
سرعتتونو حفظ کنین. اصلا متوقف نشین
577
00:36:11,082 --> 00:36:12,016
بله-
بله-
578
00:36:18,856 --> 00:36:20,892
از اینکه امروز تشریف آوردین ممنونیم
579
00:36:33,971 --> 00:36:35,139
خواهش میکنم
580
00:36:35,840 --> 00:36:38,109
تپه واتانوکی نظرشو پست کرد
581
00:36:38,176 --> 00:36:39,610
ها؟ الان؟
582
00:36:50,121 --> 00:36:51,222
همم
583
00:36:53,124 --> 00:36:55,826
زود بخونش-
عجله نکن-
584
00:37:00,698 --> 00:37:02,967
اول، بازبینی کلی
585
00:37:05,903 --> 00:37:07,438
{\an8}وقتی پارسال اومدم
586
00:37:07,505 --> 00:37:10,341
{\an8}با سطح حرفه ای بالایی سوپرایز شدم
587
00:37:10,408 --> 00:37:14,879
{\an8}این دفعه با خلاقیتی که دور از تصورم بود عجین شده بود
588
00:37:15,913 --> 00:37:18,349
{\an8}اونا بهم منظره فراتر از قله کوه رو نشون دادن
589
00:37:22,987 --> 00:37:23,988
اول، پیش غذا
590
00:37:25,556 --> 00:37:30,428
اولش، از روش غیرمنتظره سرخ کردن انجیر جا خوردم
591
00:37:30,494 --> 00:37:31,696
{\an8}بعدش
592
00:37:31,762 --> 00:37:34,432
{\an8}اونا تصویر ذهنی از بافت غذای سرخ شده رو برام عوض کردن
593
00:37:34,498 --> 00:37:35,967
{\an8}و توی اسانس خوابوندن
594
00:37:36,033 --> 00:37:38,469
{\an8}با ظاهر مشابه اگبیتاشی
595
00:37:38,536 --> 00:37:39,704
{\an8}انگار ته دلم نغمه ای سروده میشد
596
00:37:40,705 --> 00:37:44,475
{\an8}بعلاوه طعم، باعث شد خلاقیتشونم احساس کنم
597
00:37:44,542 --> 00:37:46,811
{\an8}بالا بردن K و اینطوری انتظارات منو از آینده
598
00:37:47,979 --> 00:37:50,348
عالیه. یه نظر عالی
599
00:37:52,183 --> 00:37:53,084
هرچند
600
00:37:54,318 --> 00:37:56,654
{\an8}با اینکه خوب بود
601
00:37:56,721 --> 00:37:58,990
{\an8}به عنوان پیش غذای این وعده منفی بود
602
00:37:59,790 --> 00:38:01,959
{\an8}با توجه به اینکه غذای بعدی سوپ بود
603
00:38:02,026 --> 00:38:05,930
{\an8}من با دو غذای مایع روبرو شدم
604
00:38:07,365 --> 00:38:09,867
{\an8}پیش غذا بالانس وعده کامل رو خراب کرد
605
00:38:10,401 --> 00:38:12,670
{\an8}پیش غذا بالانس وعده کامل رو خراب کرد
606
00:38:13,771 --> 00:38:15,673
بعدی، سوپ
607
00:38:17,241 --> 00:38:19,410
{\an8}عطرش بی نظیر بود
608
00:38:19,477 --> 00:38:21,145
{\an8}رنگ قشنگی داشت
609
00:38:21,212 --> 00:38:23,247
{\an8}طعمش خوب و دلپذیر بود
610
00:38:23,314 --> 00:38:25,249
{\an8}اگه هم پیش غذا بالانس رو حفظ میکرد
611
00:38:25,316 --> 00:38:28,219
{\an8}میتونستم حس بهتری نسبت به غذا داشته باشم
612
00:38:28,286 --> 00:38:29,620
{\an8}ببخشید
613
00:38:29,687 --> 00:38:32,790
من به بالانس وعده کامل فکر نکردم
614
00:38:33,524 --> 00:38:35,626
فقط به فکر غذای خودم بودم
615
00:38:37,895 --> 00:38:41,632
منم باید باهات در میون میذاشتم
616
00:38:42,833 --> 00:38:44,001
...این
617
00:38:45,136 --> 00:38:46,837
روشیه که حرفه ایا وعده ها رو آماده میکنن
618
00:38:47,805 --> 00:38:49,373
تو روش آشپزی خودتو پیدا کردی
619
00:38:50,608 --> 00:38:52,510
آفرین که تا این حد پیشرفت کردی
620
00:38:52,576 --> 00:38:56,580
هرچند، یه حرفه ای بیشتر از اینا میطلبه
621
00:38:56,647 --> 00:39:00,217
باید اشپزیشو با قواعد خودش پیش ببره
622
00:39:01,085 --> 00:39:02,153
درسته
623
00:39:04,555 --> 00:39:05,589
مایع
624
00:39:06,490 --> 00:39:07,591
خیلی زیاد بود
625
00:39:17,368 --> 00:39:20,104
!میتونم با تبدیلش به سس حلش کنم
626
00:39:20,738 --> 00:39:21,572
ها؟
627
00:39:21,639 --> 00:39:22,673
!کای
628
00:39:22,740 --> 00:39:25,643
میتونم اسانس رو برای مهمون بعدی عوض کنم؟
629
00:39:28,112 --> 00:39:29,146
امتحانش کن
630
00:39:29,714 --> 00:39:30,548
!بله
631
00:39:32,049 --> 00:39:33,884
این مشکل میتونه تا ابد حل بشه
632
00:39:35,219 --> 00:39:36,053
{\an8}چند روز بعد
633
00:39:36,120 --> 00:39:38,189
{\an8}گوشت رو واسه میز سه و پنج به تاخیر بندازین
634
00:39:38,255 --> 00:39:39,757
بله-
بله-
635
00:39:39,824 --> 00:39:41,525
ماگوروکو، حواست به اون غذا باشه-
بله-
636
00:39:41,592 --> 00:39:44,061
اول ماهی رو واسه میز شماره دو آماده میکنم
هوته، من سس رو میارم
637
00:39:44,128 --> 00:39:45,062
!کمک بزرگی میکنی
638
00:39:48,866 --> 00:39:51,235
بهش تردی اضافه کردم که روی فرق سوپ مانور بدم
639
00:39:51,302 --> 00:39:54,271
بعلاوه تیکه های گوجه رو برای اسانسش بزرگتر کردم
640
00:39:54,338 --> 00:39:55,906
یه سس هم برای رویه اش درست کردم
641
00:39:56,607 --> 00:39:57,441
...این
642
00:39:59,076 --> 00:40:01,278
!درسته! عین انکاکه یاکیسوبا
643
00:40:06,684 --> 00:40:08,252
خوب بود، نه؟
644
00:40:11,255 --> 00:40:12,223
درسته
645
00:40:14,258 --> 00:40:15,559
این کمک به لطف شما بود
646
00:40:17,828 --> 00:40:18,763
آماده ست
647
00:40:18,829 --> 00:40:20,498
سفارش میز هفت آماده ست
648
00:40:43,154 --> 00:40:44,989
گاکو! ببین
649
00:40:45,623 --> 00:40:47,792
بیام K آقای کای منو دعوت کردن دوباره به
650
00:40:47,858 --> 00:40:49,059
دوباره بیاد؟
651
00:40:50,161 --> 00:40:51,362
پیش غذا رو ببین
652
00:40:52,596 --> 00:40:55,933
"...همزمان با هدف حفظ خلاقیت و کیفیت غذایی"
653
00:40:56,667 --> 00:40:58,669
...پیش غذا از نو درست شده
654
00:40:59,570 --> 00:41:02,173
که هارمونی و بالانس رو با وعده غذایی حفظ کنه
655
00:41:06,444 --> 00:41:07,511
رستوران K
656
00:41:09,847 --> 00:41:11,816
رستورانی که دوست دارم مکرر بهش سر بزنم
657
00:41:15,853 --> 00:41:17,254
!مکرر
658
00:41:18,222 --> 00:41:19,490
!عالیه
659
00:41:19,557 --> 00:41:21,225
!تو موفق شدی، گاکو
660
00:41:22,993 --> 00:41:25,529
کای یه فرصت دیگه بهم داد
661
00:41:33,838 --> 00:41:36,106
...سرآشپز اساکورا
662
00:41:36,774 --> 00:41:38,142
چه سوپرایز غیرمنتظره ای
663
00:41:39,710 --> 00:41:42,713
از اینکه امروز تشریف آوردین ممنونیم
664
00:41:42,780 --> 00:41:45,216
من واقعا از غذا لذت بردم
665
00:41:45,883 --> 00:41:49,119
لطفا دوباره هم سر بزنین
666
00:41:49,987 --> 00:41:53,357
اون زمان، فکر کنم حتی بیشتر راضی باشین
667
00:41:55,326 --> 00:41:59,396
هیچ راهی وجود نداره که متوجه نشین پیش غذا
668
00:41:59,964 --> 00:42:01,632
متوازن نبود
669
00:42:03,200 --> 00:42:05,336
شما عمدا اجازه دادین اونو سرو کنه
670
00:42:07,037 --> 00:42:09,173
که دیدگاه جدیدی بسازین
671
00:42:09,240 --> 00:42:12,309
نمیدونم دارین راجب چی حرف میزنین
672
00:42:15,112 --> 00:42:18,182
فکر کنم اون شایعه حقیقت داشته باشه
673
00:42:19,083 --> 00:42:21,752
میخوای اینجا رو ترک کنی
674
00:43:00,558 --> 00:43:01,492
!کای
675
00:43:01,559 --> 00:43:04,428
فردا، میخوام تغییرات جایگاه ها واسه وعده غذایی رو نهایی کنم
676
00:43:07,197 --> 00:43:08,399
اول، پیش غذا
677
00:43:09,733 --> 00:43:10,668
گاکو
678
00:43:11,435 --> 00:43:12,469
سوپ
679
00:43:13,003 --> 00:43:14,138
وانگ
680
00:43:15,072 --> 00:43:16,807
ماهی، هوته
681
00:43:17,808 --> 00:43:18,776
و واسه گوشت
682
00:43:21,145 --> 00:43:21,979
رانا
683
00:43:25,816 --> 00:43:26,784
نظر بعدی
684
00:43:27,818 --> 00:43:29,753
غذای اصلی. ماهی
685
00:43:29,820 --> 00:43:33,924
سس ملایمی که روی ماهی رو پوشونده بود دلپذیر بود"
686
00:43:34,458 --> 00:43:37,595
{\an8}مزه بی نهایت بود
687
00:43:37,661 --> 00:43:40,397
{\an8}عطر، طعم، بافت
688
00:43:40,464 --> 00:43:43,601
{\an8}یه غذای درجه یک از همه ابعاد بود
689
00:43:43,667 --> 00:43:46,470
درآخر، غذای اصلی گوشتی
690
00:43:47,538 --> 00:43:51,609
{\an8}از گوشت بره بو داده شوکه شدم
691
00:43:51,675 --> 00:43:53,344
{\an8}فقط ترد نبود
692
00:43:53,410 --> 00:43:56,280
{\an8}برای یه پایان گوشتی خیلی خوب پخته شده بود
693
00:43:56,347 --> 00:43:58,616
{\an8}سبزی خیاری
694
00:43:58,682 --> 00:44:01,785
{\an8}که غذای جانبی عجیبی برای گوشته، ترکیب جالبی ساخت
695
00:44:02,620 --> 00:44:04,688
واقعا غذای درجه یکی بود
696
00:44:06,123 --> 00:44:07,725
توی این وعده کامل
697
00:44:08,993 --> 00:44:10,361
{\an8}این غذا بالاترین امتیاز رو میگیره
698
00:44:18,068 --> 00:44:19,370
{\an8}تو موفق شدی، رانا
699
00:44:21,305 --> 00:44:22,239
{\an8}رانا؟
700
00:44:25,309 --> 00:44:26,343
{\an8}مشکل چیه؟
701
00:44:28,812 --> 00:44:29,847
{\an8}یعنی
702
00:44:30,914 --> 00:44:32,282
{\an8}منو به رسمیت میشناسی؟
703
00:44:34,852 --> 00:44:35,819
{\an8}پس دیگه تمومه
704
00:44:39,123 --> 00:44:40,224
{\an8}پسش بده
705
00:44:42,893 --> 00:44:44,194
{\an8}این رستورانو
706
00:44:45,062 --> 00:44:46,730
{\an8}ها؟ چی؟
707
00:44:47,598 --> 00:44:49,400
{\an8}یعنی چی، رانا؟
708
00:44:51,468 --> 00:44:52,469
{\an8}گاکو
709
00:44:53,303 --> 00:44:56,240
{\an8}تو گفتی دلت میخواد به رستوران مامانم سر بزنی
710
00:44:56,306 --> 00:44:57,341
{\an8}آره
711
00:44:58,876 --> 00:44:59,810
{\an8}دیگه نیست
712
00:45:01,245 --> 00:45:02,613
{\an8}الان دیگه یه رستوران دیگه ست
713
00:45:03,847 --> 00:45:04,815
{\an8}رستوران دیگه؟
714
00:45:05,816 --> 00:45:06,817
{\an8}اینجا
715
00:45:07,651 --> 00:45:09,353
{\an8}رستوران قبلی مامانمه K
716
00:45:13,257 --> 00:45:14,892
{\an8}رستوران مامانم رو دزدیدن
717
00:45:15,993 --> 00:45:17,094
{\an8}سه سال پیش...
718
00:45:18,562 --> 00:45:19,396
{\an8}کای دزدیدش
719
00:45:22,466 --> 00:45:24,301
{\an8}رستوران مامانمو پس بده!
720
00:45:30,441 --> 00:45:32,910
{\an8}-در آشپزی ریاضیدان خواهیم دید
برو بیرون-
721
00:45:32,976 --> 00:45:34,344
چه اتفاقی واسه رانا میافته؟
722
00:45:34,411 --> 00:45:35,713
اون مرد دوباره آفتابی میشه!
723
00:45:35,779 --> 00:45:37,481
ما اینجا بهت احتیاج نداریم!
724
00:45:37,548 --> 00:45:39,416
{\an8}نمیذارم رانا تنها بمونه
725
00:45:41,040 --> 00:45:51,040
.::: ارائه شده توسط وبسایت کی فلیکس :::.
www.KFlix.Site